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    • 中國飯店協會:海鮮大排檔成消費熱門之選

      中國飯店協會近日發布的《海鮮餐飲行業市場調研報告》(以下簡稱《報告》)顯示,目前我國海鮮餐飲業市場集中度較低,大多以個體經營為主。2020年,海鮮餐飲業前10名品牌的市場份額之和不足3%。從消費情況看,海鮮大排檔已成為消費者外出餐飲的熱門之選。《報告》顯示,2020年,我國海鮮餐飲行業市場規模為4633.46億元,受疫...

      10月15日 10:01

    • 方便食品從趨勢變為優勢

      根植于農業、依托于科技、壯大于工業的方便食品行業,成為解決“三農”問題的產業基礎和推動“鄉村振興”戰略落地的有力支點。20多年來,作為食品工業中的支柱行業,我國方便食品行業始終堅韌前行。新時期,當市場對方便食品釋放出巨大需求后,其安全與健康等多重優勢快速轉換成厚積薄發的應急能力和強大產能,在“六穩”“六保”中發揮了不可...

      10月15日 09:58

    • 北京擬為養老助餐服務點發放補貼

      為滿足老年人的就餐需求,本市今年計劃發展1000個養老助餐點,覆蓋2000個社區。截至目前,全市養老助餐點已達967家,年度目標即將完成。未來,還將通過養老助餐服務補貼等方式,統籌各方資源,讓老年人在家門口吃上物美價廉的“暖心飯”。記者近期從市委社會工委市民政局養老服務“每月一題”推進工作會議上獲悉,本市正積極推進養老...

      10月15日 09:56

    • 食品巨頭緣何紛紛漲價

      近日,全球食品巨頭卡夫亨氏高管表示,正在全球范圍內有必要的地區提高商品價格,并提醒消費者習慣更高的糧食價格。在食品原材料漲價、供應鏈受阻、勞動力成本高企、能源價格飆升等種種因素的推動下,全球食品企業不得不提高產品售價,以抵抗通脹壓力。在卡夫亨氏之前,多家知名跨國食品企業已經宣布漲價。雀巢、聯合利華、可口可樂、百事可樂等...

      10月15日 09:40

    • 2021年重陽節老年人飲食消費提示 吃得好還要買得巧

      一歲重陽至,共醉菊花杯。今天是農歷九月初九——我國傳統的重陽佳節與敬老節日。登高賞秋、感恩敬老,是重陽節活動的兩大重要主題。中國食品科學技術學會針對老年人飲食消費作出如下提示。日常膳食合理搭配重陽節傳統活動豐富多彩,許多老年人喜歡出游賞秋或參加老年人聚餐。在外就餐時,要注意以下幾點:選擇正規就餐場所。外出就餐時,應選擇...

      10月14日 10:12

    • 重慶本土小面為何“好吃做不大”?

      在重慶,小面和火鍋,是食客的最愛。此前,周師兄火鍋成為重慶第一家獲得創投的本土火鍋品牌。而重慶本土小面品牌仍面臨“好吃做不大”的尷尬。重慶老板的“執著”據重慶小面協會會長鄒徐介紹,今年以來,面食賽道上資本動作頻頻:五爺拌面成功融資3億元,和府撈面也拿到8億元融資。最近,重慶小面學徒宋奇創辦的遇見小面,也宣布完成超1億元...

      10月14日 10:05

    • 食品營養標簽不能“亂花漸欲迷人眼”

      能量,240kj;碳水化合物,8.7g……如今,食品包裝上的一系列數字,越來越受到消費者的關注。然而“標營養”就真營養嗎?以某超市的一款兒童水餃為例,售貨員一直在宣傳“低鹽”,但含量表顯示,這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。“0糖,0脂,0卡”“富含膳食纖維”“滿足每天維生素需求”這些營養...

      10月14日 10:03

    • 綠清香:讓美味更健康!

      綿陽市綠清香植物油脂有限責任公司是一家專注于菜籽油生產的廠家。企業占地15318平方米,建筑面積約8600平方米,年產菜油20000余噸。公司秉承“以質量求生存,以誠信求發展,以優質服務滿足消費者”的企業宗旨,主要品牌有“綠清香”、“巴蜀香”、“陳氏油香坊”、“林香園”等系列小包裝菜油及各類餐飲用油。通過多年食用油生產...

      10月12日 15:28

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